Лаурилсульфат натрия в шампуне: действие на волосы, плюсы и минусы, возможный вред

Главная / Пищевые добавки (Е) / Стабилизаторы, эмульгаторы (Е-400 — Е-599)

Назад

Опубликовано: 13.01.2017

Время на чтение: 12 мин

0

2879

Покупая шампунь, зубную пасту или жидкость для мытья посуды, мало кто изучает их состав. А ведь мелкий шрифт содержит любопытную информацию: вторым в списке ингредиентов (после воды) почти всегда стоит вещество, обозначенное латинскими буквами SLS. Продукт известен как пищевая добавка E 487. Именно она дает густую пену и удаляет жир. Заодно оказывает вредное воздействие на кожу, слизистые оболочки глаз и полости рта.

Длительное применение может спровоцировать поражение головного мозга.

• Название продукта
• Тип вещества
• Свойства
• Упаковка
• Применение Косметическая отрасль
• Производство бытовой химии
• Фармацевтика и медицина

Состав шампуней

С лицевой стороны всех бутылочек производители пишут только часть состава — это рекламный ход. Например: «с маслом лаванды», «с витаминами», «с восстанавливающим комплексом» и прочие бросающиеся в глаза надписи. Но для того чтобы выяснить реальный состав, необходимо посмотреть на тыльную сторону флакона, где перечислены все компоненты моющей жидкости. Почти 100% всех гелей и шампуней состоят из:

1. Воды – универсального растворителя.
2. ПАВ – они пенятся и эффективно смывают жир с волос. Это как раз различные сульфаты, в том числе и лаурилсульфат. В шампуне он присутствует практически всегда.
3. Консерванты – вещества, которые обеспечивают длительный срок годности.
4. Вспомогательные компоненты – отдушки и красители.

Кому не рекомендуются шампуни с SLS

Несмотря на то, что SLS включен в список безопасных ингредиентов во многих странах, в том числе в США и России, есть категории людей, которым не рекомендуется применять средства для волос с агрессивными сульфатами в составе:

• девушки с кудрявыми волосами. Лаурил сульфат увеличивает пушистость волос, которая кудрявым девушкам будет ни к чему;
• людям с чувствительной кожей головы;
• людям с дерматологическими заболеваниями. Отделение дерматологии в Копенгагене выяснило, что лаурил сульфат намного агрессивнее действует на такую кожу. Это связано в первую очередь с тем, что больная кожа теряет больше влаги за счет испарения ее в окружающую среду;
• камедоны. Сульфаты могут провоцировать увеличение их числа;
• детям из-за высокого риска раздражений.

В остальных случаях, нужно полагаться на здравый смысл, имеющиеся проблемы с кожей головы, потребности волос. Если, скажем, ты моешь голову бессульфатным шампунем, а после него наносишь маску с силиконами, учитывай, что твое моющее средство при следующем мытье не удалит силиконы – ему просто не хватит на это моющей способности.

Если вся применяемая косметика «чиста» — не содержит силиконов, восков и других трудно смываемых веществ, то вполне можно отказаться от сульфатов, чтобы не рисковать структурой волоса и не переживать за возможное шелушение.

Так или иначе – SLS – это не самая большая опасность в косметике, но если есть шанс отказаться от негативного воздействия сульфатов – им стоит воспользоваться.

Сульфаты в шампунях

Итак, что это – лаурилсульфат натрия в шампуне? На самом деле в составе моющей жидкости может присутствовать один из следующих компонентов:

• SLS — sodium lauryl sulfate, лаурилсульфат, соль лаурилсерной кислоты. Порошок белого цвета, в растворе с водой дает желтый или коричневый окрас. Вещество горючее, биоразлагаемое и не образует при распаде токсичных соединений.
• SDS — тот же лаурилсульфат, но под другой аббревиатурой. Он же — sodium dodecyl sulfate, додецилсульфат натрия.
• SLES – лауретсульфат натрия, содиум лаурет, содиум лаурил сульфоацетат – в шампунях и гелях встречается так же часто, как и SLS, но считается более мягким и щадящим.
• ALS — додецилсульфат аммония, ammonium lauryl sulfate в шампуне – высокопенное ПАВ. При повышенной концентрации может вызывать раздражение на глазах, коже, трудности с дыханием. Опасно при проглатывании.
• ALES — аналог ALS в гелях и в шампунях, ammonium laureth sulfate, или лаурет сульфат аммония.
• SMS и SMES — более мягкие ПАВ, сульфат натрия и сульфат миристилового эфира.

Все эти вещества обладают одним и тем же свойством – они дают густую, очень нежную пену, которая быстро смывает грязь и жир с волос.

Свойства

Для чего нужны в шампуне

Все сульфаты в шампуни и гели для тела добавляют с вполне определенными целями. Действие лаурилсульфата натрия в шампуне следующее:

1. Обезжиривание. Химическая формула всех указанных веществ такова, что молекулы ПАВ захватывают частички жиров и связывают их с водой, обеспечивая тем самым очищение. Таким образом, все средства с сульфатами обладают хорошими моющими свойствами и легко удаляют загрязнения с любых участков тела – с волос, кожи, зубов и т. д.
2. Густая объемная пена. При вспенивании с водой сульфаты дают хорошую пену, что особенно ценится в таких средствах, как гели, жидкое мыло и шампуни.
3. Стабилизация состава. В присутствии сульфатов все остальные компоненты, даже маслянистые, хорошо смешиваются и сохраняют полезные характеристики.

Но основное и очень важное для всех производителей моющей продукции свойство сульфатов – это их низкая цена. Это позволяет включать их в любое средство для мытья чего угодно.

Подведем итоги

Теперь вы знаете, каким средствам доверять свои волосы, и как определить шампунь без сульфатов. С вас право выбора, с меня – совет. Не будьте категоричны. Состав шампуня без сульфатов экологичнее, конечно, но справиться с сильными загрязнениями (особенно вызванными средствами для укладки и фиксации волос) не способен. Оптимальный вариант – комбинировать органику и соли. Или отказаться от любой химии, контактирующей с волосами: лаков, гелей, муссов, косметики с силиконами. Лично мне слабо, а вам?

Обзор для вас подготовила я, Воробьева Настя. Всем спасибо за внимание и… скоро обсудим парабены с силиконами! =)

Мне нравится 88

Где еще используется лаурилсульфат

Большинство шампуней содержат либо SLES, либо SLS. Оба компонента могут присутствовать в различной концентрации в зависимости от заявленных свойств шампуня: для жирных волос концентрация выше, для нормальных и сухих – ниже. Также эти вещества, как и другие сульфаты, используются в других косметических продуктах, к примеру в гелях для душа, пастах, жидком мыле, кремах и т. д.

В пищевой промышленности лаурелсульфат натрия – это добавка Е487, стабилизатор. Вещество нельзя употреблять в пищу, так как оно имеет тенденцию накапливаться в печени и селезенке и наносит существенный урон здоровью. Ее вред доказан, и в большинстве стран она запрещена. Однако лаурилсульфат натрия по-прежнему можно применять в производстве бытовой химии, а также в клинических испытаниях как раздражающий компонент.

Области применения

Консервант Е221 применяют совместно с химической добавкой Е220 или диоксидом серы в пищевой отрасли для обработки свежих фруктов или овощей.

Поверхность продуктов обрабатывается с целью продления их хранения, недопущения потемнения различных участков и замедления возникновения меланоидинов. Также этот химический консервант входит в состав замороженных или сушеных продуктов в качестве хладагента.

Многие кондитерские изделия с низким процентным содержанием сахара, такие как мармелад или повидло, пиво, соки, желатин, жидкий пектин, грибные продукты и продукты из картофеля, колбаса и соленая рыба также лучше сохраняются, благодаря наличию в их составе сульфита натрия. Часто данное химическое вещество используется в качестве консерванта и в тех сладостях, где уровень сахара слишком высокий. Консервант Е221 применяется для приготовления приправ на основе сока лимона, консервированных морепродуктов.

Отлично работает Е221 и в винодельческом секторе. Если в виноматериал при изготовлении вина добавить сульфит натрия, произойдет связывание ацетальдегида. Итогом таких процессов станет вино с хорошей окраской, прекрасным окислительно-восстановительным потенциалом и устойчивостью на микробиологическом уровне. Также вина с Е221 в составе являются стабильными по отношению к возникновению в них любых бактериальных изменений.

В других отраслях промышленного производства сульфит натрия используется в качестве отбеливателя для холстов, проявителя для фотографий, составной части пестицидов, применяемых в сельском хозяйстве, средства для получения цветных металлов в металлургической отрасли.

Химическое вещество можно применять для получения моющих средств, осаждения хрома в канализационных проходах, изготовления фармакологических препаратов в медицинском секторе и производства кожевенных, химических товаров в других отраслях промышленности.

В чем разница между лаурилсульфатом и лауретсульфатом

Лаурилсульфат натрия этоксилированный в шампуне — это лауретсульфат натрия (SLES). Сам лаурилсульфат является продуктом, полученным из нефти или кокосового сырья. В чем разница между веществами, полученными из разного сырья? Как это ни удивительно слышать, они ничем не отличаются по химическому составу, и их происхождение никак не влияет на их положительные и отрицательные качества.

Лауретсульфат натрия считается менее вредным компонентом, чем SLS, однако и он не так безопасен, как заявляют производители.

Тип вещества

Добавка Е 487 — это эмульгатор, анионное амфифильное соединение. Вещество в значительной степени снижает поверхностное натяжение водных растворов. Это облегчает образование эмульсий, способствует их стабилизации, предотвращает повторное расслоение коллоидной системы. При соединении с водой вещество образует устойчивую пену, несклонную к оседанию.
Лаурилсульфат натрия представляет собой смесь алкилсерных кислот. Содержит преимущественно натрия додецилсульфат (до 85% от общего количества кислот), поэтому эти два названия принято считать синонимами.

Эмульгатор E 487 — продукт сложного химического синтеза. Процесс получения вещества состоит из сульфатирования лаурилового спирта самым сильным реагентом — монохлорангидридом серной кислоты. Образовавшиеся в результате алкилсульфаты (эфиры серной кислоты) нейтрализуют водно-ацетоновым раствором карбоната натрия, кристаллизуют и высушивают.

Добавка относится к группе синтетических веществ.

Важно! Некоторые производители позиционируют вещество как натуральное, полученное из кокосового масла. Это не соответствует действительности. Лауриловый спирт действительно содержится в некоторых растительных маслах (пальмовое, цитрусовое, кокосовое), но в промышленных масштабах его синтезируют из этилена.

Вред от сульфатов в моющих средствах

Чем же так опасны сульфаты? Самыми опасными среди них считаются SLS, ALES, ALS. Доказано, что добавляемый в шампуни лаурилсульфат натрия может вызывать следующие проблемы:

• Данное вещество, по сути, действует как окислитель, благодаря чему и очищаются волосы и кожа. При этом на поверхности остается оксидная пленка, которая может вызывать зуд, жжение, покраснения и различные аллергические реакции, а при длительном использовании на чувствительной коже – дерматиты.
• SLS, ALES, ALS разрушают гидролипидную защиту на кожном покрове.
• SLS, ALES, ALS иссушают волосы, делая их жесткими и ломкими.
• При использовании средств, в состав которых входят сульфаты данной группы, чаще возникают заболевания кожи головы и перхоть.
• Так как SLS, ALES, ALS сильно обезжиривают волосы, сальные железы на голове начинают работать более активно. Это приводит к тому, что волосы у корней быстро жирнятся, что вызывает необходимость в использовании шампуня. Получается замкнутый круг.
• SLS способен проникать вглубь организма и накапливаться в разных тканях. При повышении концентрации вызывает изменение состава клеток и может являться причиной появления катаракты и даже опухолей.

Примечание: даже производители, которые, собственно, и помещают лаурилсульфат натрия в шампуни и гели, отмечают, что данное вещество не вполне безопасно, однако это не является поводом к массовой истерии. В целом SLS – раздражающее, но не канцерогенное вещество. Оно может вызвать определенные проблемы у людей, склонных к дерматитам, иногда способствует образованию язвочек в полости рта (в составе зубной пасты), есть и локальные данные из США о том, что при определенной концентрации SLS повышает риск катаракты. Однако, по мнению специалистов из Cosmetic Ingredients Review, ни лаурилсульфат натрия в шампуне, ни лаурилсульфат аммония не производят канцерогенного или эмбриотоксичного эффекта. Тогда как раздражающее действие увеличивается при повышении концентрации и длительности воздействия.

Что касается SLES (лауретсульфат натрия), он признан в 1983 г. безвредным компонентом. И в целом он дает почти аналогичные побочные симптомы, то есть зуд на коже, сухость, ломкость и выпадения волос. Фактически SLES меньше раздражает кожу, но точно так же пересушивает ее.

Кроме того, есть отдельные источники, в которых утверждается, что лауретсульфат натрия также способен в реакции с другими компонентами создавать опасные вещества с канцерогенным действием.

Вреден ли SLS: мифы и факты

В основном вредность SLS связывают с интенсивным высушиванием кожи головы и волос. Даже те женщины, которые не пользуются красящими веществами и никогда не делали химическую завивку, не жгут локоны плойкой и утюжками, отмечают тусклость и безжизненность шевелюры при постоянном использовании шампуней с лаурилсульфатом.

Сухие безжизненные волосы

Проблема сухости головы и волос стала действительно массовым явлением – многие женщины моют голову ежедневно, раз за разом подвергая хрупкий жировой баланс агрессивному химическому воздействию. За такой короткий срок эпидермис просто не успевает восстановиться, а заботящиеся о красоте прически владелицы снова и снова «бомбят» его ПАВами в различных сочетаниях.

Перхоть и зуд кожи головы, сухость волос и сечение кончиков – явные признаки наличия в шампуне SLS или SLES

Обратите внимание: таким же образом могут давать о себе знать неправильное питание, аллергические реакции, неблагоприятная экологическая обстановка в регионе проживания. Другие признаки «вредности» SLS и SLES если и имеют место быть, то с помощью трихологических исследований в лабораториях не доказаны и относятся, скорее, к домыслам. На самом деле, SLS не только безопасен, но и биоразлагаем (не накапливается в окружающей среде) – опасность же представляет частота использования средств с этой натриевой солью.

Обман на этикетке

Для того чтобы понять, что именно находится в составе шампуня, необходимо научится читать этикетку. Аббревиатуры SLS, ALES, ALS однозначно говорят о том, что внутри флакона – самые опасные сульфаты. Впрочем, и от других ПАВ вроде SDS, ALES, SMS и SMES также не стоит ожидать ничего хорошего – от них волосы быстро станут сухими и ломкими.

Слова «сульфат», «сульфацил», «сульфоацетат» или «sulfate» в списке компонентов также обозначают, что в составе есть сульфаты.

Так как в последнее время присутствие лаурилсульфата натрия в шампуне нравится не всем покупателям, то производители идут на хитрость: большими буквами они пишут: «БЕЗ SLS», что не означает, что в списке компонентов нет другого аналогичного вещества. Поэтому при покупке следует читать все, что написано самым мелким шрифтом.

Самые недобросовестные компании маскируют содержание сульфатов расплывчатыми описаниями вроде «продукты кокосового происхождения». Поэтому в магазине следует выбирать шампуни с максимально точным и подробным перечнем компонентов.

Отрицательное влияние на организм человека

Если применять сульфит натрия в допустимых (малых) дозах, вещество не окажет вреда человеческому организму. Однако даже в таких пропорциях вещество в редких случаях способно вызывать расстройство желудка, приступы бронхиальной астмы. Если же использовать консервант Е221 регулярно и в больших количествах, то он начнет разрушать запасы жизненно необходимых организму витаминов Е и , а также под влиянием поступающих кислот будет превращаться в диоксид серы, который воздействует на человека, как канцероген.

Специалисты не рекомендуют употреблять сульфит натрия в детском возрасте. Это объясняется тем, что существует некая вероятность спровоцировать возникновение болезней желудочно-кишечного тракта, аллергии, почечной недостаточности и других сбоев в работе систем неокрепшего организма.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Альтернатива

В каких шампунях нет лаурилсульфата натрия? Это многочисленная и широко разрекламированная группа безсульфатных шампуней от разных производителей. Однако прежде чем бросаться в магазин за новым средством, необходимо запомнить следующее:

• Все безсульфатные шампуни стоят дороже сульфатных. И это связано не с жадностью производителя, а с тем, что компоненты такого безопасного состава стоят дороже.
• Моющие жидкости без SDS, ALES, SMS, SMES, SLS, ALES, ALS не могут столь же хорошо пениться, следовательно, проигрывают сульфатным.
• Многие безсульфатные шампуни плохо смываются с головы, и волосы после них не кажутся достаточно чистыми.
• Расход у них выше, и флакон быстро заканчивается.

Так что нужно либо привыкнуть к новому составу, либо пользоваться твердым мылом или домашними моющими составами на основе яичного желтка и мыльных орехов.

Способы получения

Это химическое соединение не стоит путать со всем известным лаурилсульфат натрием. Лауретсульфат не отличается такой высокой степенью раздражения как лаурилсульфат. Лауретсульфат называют этоксилированным продуктом, который получают в результате переработки лаурилсульфат натрия. Впервые производством этого химического соединения занялись в 60-х годах 20 века. Его добавляли во всевозможные моющие и чистящие препараты.

Для производства лауретсульфат натрия используют синтетические спирты и спирт на основе кокосового масла. Оба вещества должны проходить одинаковый процесс обработки, но стоит отметить, что основой этого вещества являются продукты переработки нефти.

Зачастую от производителей можно услышать, что это вещество является полностью натуральным. Это очередная утка, которую специально «вливают в уши» доверчивым покупателем, но стоимость такого «особенного» лауретсульфата более высокая.

Стоит ли отказываться от сульфатных шампуней?

Вся истерия по поводу вредного воздействия лаурилсульфата напоминает аналогичную ситуацию с уксусом. Он тоже вредный и токсичный, однако в умеренной концентрации повсеместно используется в кулинарии. Так что если не пить шампунь с сульфатами и не оставлять его на коже на длительное время, то им вполне можно пользоваться.

Также можно для собственного спокойствия заменить все шампуни с лаурилсульфатом натрия или аммония на более безопасные продукты с SLES (лауретсульфат натрия). Или же использовать шампуни с более щадящими моющими веществами, такими как бетаин, лаурат сахарозы, лаурил глюкозид и децил глюкозид.

Основные производители

Отечественные химические предприятия добавку Е 487 не производят. Продукт поставляют зарубежные компании:

• ENASPOL GmbH (Германия, Чехия);
• Shijiazhuang Leveling Import and Export Co., Ltd.(Китай);
• Shandong ThFine Chemical Co., Ltd.(Китай);
• GULF EXPORTS (Индия);
• Cognis (Германия), компания входит в концерн BASF.

Чаще всего пищевая добавка Е481 используется в тостерном хлебе.

Что такое проипоновая кислота, где ее применяют? Узнайте об этом здесь.

Аннато является безопасным пищевым красителем. Больше информации о нем вы узнаете из этой статьи.